Compartimos este video de Rosa López Monis donde nos habla decomo mejorar nuestras tecnicas culinarias.

Rosa María López Monís

Bióloga molecular por la Universidad IE de Segovia, Máster en análisis clínicos por la Universidad de Granada, Máster en dietética y dietoterapia por la Universidad de Valencia, formada en Nutrición Celular con R. Hilu, formada en microscopía celular en California con R.Young, microbiólogo. Combina la Biología Molecular con la alimentación, siendo especialista en Nutrigenética y Nutrigenómica. Actualmente cursa el Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Isabel I. Colegiada Nº 01829.  Citas Huelva, Sevilla, Madrid, Barcelona, Valencia y online. Tlf: 959 284944.

En este vídeo vamos a repasar cuáles son las mejores técnicas culinarias para conservar la mayor cantidad de nutrientes en tus alimentos. Repasaremos las ventajas y contraindicaciones de todas ellas.

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